哪几种蔬菜是糖尿病的“天敌”

　　相信一提起糖尿病，大家都不会觉得特别陌生，可以说，糖尿病是一种终身性疾病，如果不及时的加以控制，那么就有可能引发严重致命的后果，但是，如果我们加以控制的话，是可以很好的延缓并发症的发生的。而这其中，饮食控制可以说是一个十分重要的环节。那么如何才能更好的进行饮食控制呢?今天小编就来给大家简单的介绍一下。

　　1、菜花

　　提到菜花，可以说是营养十分丰富的食品，这是由于菜花中富含矿物质铬，而铬对于调节血糖、改善糖耐量是有着十分好的效果的。为了避免大量的油脂的摄入，也可采用清水煮菜花的方法，来使得菜花更具有鲜美的口味。但这里也需要特别注意的就是，在菜花煮的过程中，不易煮的过烂，如果煮的过烂的话，也会极易导致营养的流失的。

　　2、豌豆

　　别看只是一颗小小的豌豆，其所含的营养也是十分丰富的，其也因为含有丰富的铬，而可以很好的调节血糖。

　　3、青椒

　　相信说到青椒，很多人都会觉得意外，认为青椒怎么会在这个里面，其实，青椒里面也是含有十分丰富的硒元素的，而硒元素也是可以很好的促进细胞对糖的吸收的。它可以很好的调节血糖，使人们在吃饭以后，血糖不致于上升的过快。

　　4、空心菜

　　提到空心菜，大家也都是比较熟悉的，特别是紫色的空心菜相对于二型糖尿病患者来说，是可以很好的控制血糖的。

　　5、蚕豆

　　蚕豆对于糖尿病患者来说，也是比较好的，这是由于其中的膳食纤维十分的丰富，而且还可以在很大的程度上降低蚕后血糖值，特别是蚕豆还有一个特别明显的优点，那就是可以预防高血压并发症的发生。

　　此外，圆白菜、山药以及四季豆等也都是可以很好的调节血糖的，特别是山药，按照中医理论来考虑的话，对于糖尿病来说，由于糖尿病在很大程度上也与人的肝肾有着很大的联系，山药具有健脾益胃以及滋肾益精的作用，因此也是有着十分好的效果的。